Nii valmib atsidofiilbaktermass

1957-01-02 12:00:00

Nõukogude Eesti nr 28
Piimatööstuses jääb juustu valmistamisel järele hulgaliselt tootmisjääke - vadakut. Õisu võitööstuse novaatorid on leidnud sellele hea lahenduse - nad pastöriseerivad juustuvadaku ja kasutavad seda söödaks atsidofiilbakteritele. Näidatakse bakterimassi tootmise protsessi, selle eraldamist tsentrifuugis söödakultuurist ja pakendamist purgikestesse. Atsidofiilbaktermass on tõhusaks vahendiks seedehäirete puhul ja ainevahetuse ergutamiseks.

Video

Edastused